簡易版年輪蛋糕

無錯這就是年輪蛋糕……，雖然跟SOGO的還差很遠，但是自己親手做的就是好味。其實做這種蛋糕方法超簡單，連焗爐也不用！至於為何我會懂做年輪蛋糕，就要從 hu+g Museum 說起。

位於大阪巨蛋球場旁邊的 hu+g Museum （ハグミュージアム）是大阪燃氣（ 大阪ガス）新建的科學館，這裡也是大阪燃氣的發祥地。五層高的展館可讓你通過不同的體驗深入了解大阪燃氣。hu+g Museum 是一個與別不同的科學館，除了讓大家認識大阪燃氣與生活息息相關的各種產品與服務，最令我感到興趣是位於四樓可容納最多100人同時進行料理的巨型 cooking studio。 提起日本的料理教室，最為人熟悉的便是 ABC cooking studio，其分店遍佈亞洲。雖然在日本擁有非常多分店很便利，但必須要先入會才能報讀其料理課程。而hu+g Museum 的料理教室則不用入會，看見喜歡的課堂就可以預約報名。

非常整潔的廚房，使用大阪燃氣最新的廚具。

教室提供的圍裙。

材料有蛋，小麦粉和糖，就是這麼簡單。

這就是大阪燃氣最新的煮食爐，可以調節煎pan的溫度。另外還有感應裝置，拿起煎pan會自動熄火，把煎pan放回就自動起火，既安全又節能。

主要工具就是那種日式煎蛋用的煎pan，做法就像煎pancake。

另一個工具就是錫箔紙圓筒。把圓筒放在第一層蛋糕，卷起蛋糕，推到最前，加蛋漿，再卷起。一層一層的慢慢做，6、7層已經足夠。

同場加映：3分鐘超簡單春卷 － 把紅豆／栗子泥用春卷包好，然後焗1分鐘 ，Done!

最後放在 Le Creuset 碟上，再加雪糕，立即變成高級甜品。

一堂課大約有1000円左右，還可以把完成品拿回家，很划算！

地點：大阪市西區千代崎3丁目南2-59 （地下鉄ドーム前千代崎駅）

＊入館免費＊

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